Tortas de Huevo con Aguacate y Jugo de Piña y Jengibre

Name: Tortas de Huevo con Aguacate y Jugo de Piña y Jengibre
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg Huevo; 1 frasco (aprox. 250 gr) Mayonesa; 2 piezas Aguacate; 1 pieza Piña; 1 raíz (aprox. 50 g) Jengibre; 10 g Flores secas de manzanilla; 1 L Agua

Joaxgarcia2222 @cook_114251911

Desayunamos veloz y nutritivo

Tortas de Huevo con Aguacate y Jugo de Piña y Jengibre

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Ingredientes

20 min

4 porciones

1 kgHuevo
1frasco (aprox. 250 gr) Mayonesa
2 piezasAguacate
1 piezaPiña
1raíz (aprox. 50 g) Jengibre
10 gFlores secas de manzanilla
1 LAgua

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Bate los huevos y fríelos en porciones para formar 10 tortas.
2

Pela y rebana los aguacates.
3

Unta mayonesa sobre las tortas de huevo y coloca rebanadas de aguacate encima.
4

Pela la piña y córtala en trozos. Pela el jengibre y rállalo.
5

Licúa la piña con el jengibre y cuela el jugo.
6

Hierve el agua, agrega la manzanilla y deja reposar 5 minutos. Cuela y sirve.
7

Sirve las tortas de huevo con aguacate, el jugo de piña y jengibre, y el té de manzanilla.