Canelones rellenos de carne molida y queso crema
Esta versión de canelones es sencilla, deliciosa y facil y no llevan bechamel aunque se la podrías agregar si lo quieres.
Canelones rellenos de carne molida y queso crema
Esta versión de canelones es sencilla, deliciosa y facil y no llevan bechamel aunque se la podrías agregar si lo quieres.
Paso a paso
- 1
Empezamos picando la cebolla, ajo y el pimentón. Será mitad para la salsa roja y mitad para la carne. En una olla profunda pon todo los ingredientes de la salsa roja. La cebolla y pimientos picados, los tomates licuados. Pon a fuego mediano y sin tapa.
- 2
Mientras tanto toma el resto de la cebolla, ajo y pimiento y ponlos en un sartén con el aceite de oliva caliente. Saltea unos 2 o 3 minutos sin separarte de la cocina a fuego alto. pasado los 3 minutos Agrega la carne a los vegetales, Saltea unos 4 o 5 minutos mas y cambiará de color. También le saldrá liquido que le dará buen sabor. En este punto agrega la sal, pimienta, la hoja de laures, salsa inglesa y comino. Deja que la carne se seque completamente y los sabores se peguen a ella. Asegúrate de que esté bien separada que no tenga grumos.
- 3
Ponemos en agua hirviendo con sal los canelones, mira las intrucciones en la caja sobre el tiempo de coccion. luego de cocidos pasalos a agua con hielo.
- 4
Para este punto la salsa se debe ver más roja y agradable como la que ves Aqui . Prueba a ver si los tomates perdieron acidez. Si todavía sabe ácida, deja unos minutos más a fuego bajo. Quizás unos 15 o 20 estaría bien.
- 5
Mientras la sigues cocinando la salsa, puedes rellenar los canelones. Esto será un proceso un poco trabajoso porque es uno por uno, pero vale la pena. Yo uso una cucharilla de esas de café, tomo el canelón, lo pongo con un extremo en la palma de mi mano (para que no se escape el relleno), por el otro extremo pongo el relleno que sera la carne y el queso crema, ponlos poco a poco. No hay necesidad de que exagerar con la cantidad que le pongas.
- 6
Ya rellenos los canelones, pones la salsa sobre los ellos. Metes al horno precalentado a 220°C, por unos 15 minutos. si quieres puedes ponerle queso parmesano o mozzarella, si lo vas a poner Ponlo en los últimos 5 minutos para que derrita y no se queme.
- 7
Retire del horno y sirve!!
Recetas similares
-
Hígado de res asado.....🇸🇻
Aunque se escuche muy increíble esta receta la aprendí de un anciano del campo..... Que si sabía cocinar !!!Aunque lo básico era muy poco yo le agregué el adobo con el que le quite el olor a sangre pues ya sabemos que no tolero olores desagradables en mis platillos.He visto que la mayoría de cocineros solo hacen esta receta encebollada y realmente hay muchas maneras de hacerse aquí una diferente...
-
Adobo criollo para asar carne.... 🇸🇻
Hoy hice una carne asada para mis 2 comensales favoritos... todo muy rico pero pensé será que puedo agregar mi receta de adobado criolla al recetario?😅😁 y aquí estoy agregando receta.😘 -
Canelones de loroco con guarnición de vegetales y atún.....🇸🇻
Saben mi esposo me conoce muy bien, y sabe que lo repetitivo me aburre😂 así que puso manos ala obra y le dio un gran cambio a mi sitio favorito .....( la cocina)Y en intercambio de cariño le cocine una pasta que nunca había comido espero a Uds les guste como a el....La magia esta en cuanto amor le pones alo que cocinas ......❤ -
-
Espaguetti con salsa de carne y albahaca
Una deliciosa receta práctica y económica.
-
Cóctel de palmito (vegetariano)
Esta receta es deliciosa, es una de mis favoritas para los comensales vegetarianos (e incluso veganos). ¿Por qué me gusta tanto? Amo con locura el cóctel de camarones en salsa rosada y este cóctel sabes exactamente igual (incluso mejor) pero con la diferencia que su ingrediente principal son palmitos y no camarones. Increíblemente fácil y deliciosa. Esta es una versión mucho más saludable.
-
-
Tortilla de papa
Esta receta me la encontré en Instagram, y la verdad me llamó la atención por su sencillez, y la poca cantidad de ingredientes que necesita. Me disculpo por no agregar fotos en los distintos pasos (como acostumbro a hacer normalmente) pero me distraje mucho y olvidé tomarlas. De igual manera espero que, sí se deciden por cocinar esta deliciosa receta, la disfruten mucho.
-
Carne desilada.....🇸🇻
Esta es otra opción para cocinar carne de res sin recurrir a lo tradicional...... Es un guiso con un poco de trabajo pero con excelentes resultados ven y preparemoslo juntos.Ideal para sorprender a tu visita inesperada 😅 -
-
Sopa de chipilín con huevo...🇸🇻
Cuenta la leyenda que es buena para las personas que beben y tienen cruda el siguiente día 😅.... pero en los hogares salvadoreños no hay abuelita que no herede este gran conocimiento y hoy lo comparto con uds..... -
Espagueti 🍝 con pollo
Espagueti con pollo una deliciosa comida rica y fácil de preparar seguro te encantará
-
Arroz capeado con carne y queso
Una receta fácil y económica, ideal para servirse sola o acompañada de vegetales al vapor o una ensalada fresca. -
Capeado de papa relleno de carne, vegetales y queso mix
Una receta muy fácil y deliciosos. -
Asada y puré de papas....🇸🇻
FÉLIZ Día del Padre a los papis de nuestra familia * Cookpad * y pues mostrarles el regalito que con mucho amor y cariño elabore para mi amado esposo este gran día, que lo disfruten!!! -
Camarones en primavera y arroz ala playa....🇸🇻
Hay muchas maneras de cocinar y respeto tod@s..... pues para mi cocinar es un arte y hoy les mostraré.... mi manera de hacer este platillo y su acompañamiento😅 espero que lo disfruten!!! -
Pollo y hongos ala Juliana con arroz encilantrado 🇸🇻
A mis comensales les encanta lo dulce y qué mejor que esta rica receta .... es una manera muy deliciosa para hacerles comer vegetales 😅 -
Salsa Barbacoa
Quieren una salsa barbacoa hecha en casa realmente deliciosa!!!!? Pues les dejo mi receta! quedarán totalmente enamorad@s de ella, la foto es de unas ricas alitas que hice con esa misma salsa!
-
Pollo encebollado....🇸🇻
Amo todo lo que he visto preparar en casa *pues quien no ama lo que le ve preparar a su madre* y luego de la melancolía prepare este platillo que muchos salvadoreños amamos porque es de tradición por su olor tan despampanante y hoy los invito a cocinarlo familia cookpa acompáñenme!!! -
Pasta fácil en una olla
Esta receta de pastas es deliciosa y lo mejor es que todo lo cocinas en un solo paso y en una sola olla. Mira más en http://www.comiendoyconociendo.com/recetas/pastaenunasolaolla/ -
-
Patas y cuellos de pollo guisados
Me encontré con una receta por ahí en donde la materia prima de la misma son las patas y los cuellos del pollo, y me pareció interesante, pues son dos ingredientes poco comunes. Sin embargo (y a pesar de la poca carne que tienen estas partes y de su falta de estética) logran un sabor muy agradable. Espero que sí se deciden por hacer esta receta, les guste y puedan contarme cómo les fue. -
Lasagna de carne y jamón en salsa bechamel y tomate 🍅
Lasagna deliciosa hecha en casa 🏡
-
Carpaccio de carne y mero
Deliciosa receta para los paladares más exigentes: el carpaccio. Un favorito de muchos restaurantes, que también lo puedes hacer en tu casa. -
-
-
-
Berenjena rellena y chop suey de vegetales....🇸🇻
Este platillo es una gran combinación de gastronomía India _ Chino _ Americano.Datos curiosos:Historias cortas,La berenjena originaria de la india con sus descubrimiento hace 2, 000 años antes de C.Y chop suey proveniente de un diplomatico llamado: Li hung chan que en una visita en Washington mando a su cocinero a elaborar una receta inprovista para las visitas inesperadas en ese momento, mezclando vegetales y trozos de algunas carnes, tanto éxito tubo su receta con sus comensales invitados que preguntaron por el nombre de esta receta y le llamo: chop suey ( que significa *trozos mezclados*) y hoy yo lo elabore para uds... por su gran aporte nutricional se los recomiendo 🥰 -
Pizza
Una forma muy sencilla de prepararse una pizza en casa!Te reto a que te atrevas a hacerla!!
-
Más recetas
Comentarios