Pollo al verdeo con tortilla de papa

Hoy cocine para mi familia y mi mejor amiga. Y la verdad que hasta me apondere sola. Jaja es muy facil y rico por demas.
Pollo al verdeo con tortilla de papa
Hoy cocine para mi familia y mi mejor amiga. Y la verdad que hasta me apondere sola. Jaja es muy facil y rico por demas.
Paso a paso
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Poner el pollo en el horno trozado en partes con un poco de aceite y sal.
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Pelar y cortar las papas en rodajas finas y freir. Tener la mezcla de huevo, sal, pimienta lista para cuando saquemos las papas. En la sarten donde vayamos a hacer la tortilla le damos un toque de precoccion a la cebollita picada.
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A la crema la dejamos para lo ultimo, ponemos en una caserola la cebolla de verdeo con un poco de manteca para reahogar (tiene que ser manteca porque el aceite te corta la crema). Una vez que la cebollita ya esta le ponemos la crema y los cubitos de caldo de verdura y no dejamos hervir.
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Cuando el pollo ya este, lo sacamos del horno, armamos la tortilla y calentamos la crema. Servimos y a disfrutar.
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Mil Disculpas que hace mucho no subo recetas pero como mi perfil lo dice soy multifacetica.....😁 (me dedico a muchas cosas ) y estado muy ocupadita pero hice este antojito tradicional de EL SALVADOR muy riquísimo para compartir entre amigos y la familia.....Agradecida por la bella celebración que mis amados comensales me hicieron ayer por mi cumpleaños #35 les recompense con este rico antojito que lo disfruten!!! ircia de mejia -
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Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤ ircia de mejia -
Ejotes con huevo.....🇸🇻
Me siento muy agradecida con mi Dios por nuestra huertita que la tenemos muy bendecida y se me antojó hacer una cena rapidita y típica de nuestro lindo El salvador ...... No hay nada mejor que cosechar nuestros propios alimentos, los invito a ser una huertita y no requiere de mucho espacio en macetas, se da muy bien hacerlo Uds mismos se divertirán y conocerán las dulces bondades de la tierra..... ircia de mejia -
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Amo todo lo que he visto preparar en casa *pues quien no ama lo que le ve preparar a su madre* y luego de la melancolía prepare este platillo que muchos salvadoreños amamos porque es de tradición por su olor tan despampanante y hoy los invito a cocinarlo familia cookpa acompáñenme!!! ircia de mejia -
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Hace muchos años una buena amiga me dio este tips para múltiples utilidades tanto en carnes rojas como blancas y hoy les di un cambio extraordinario a la dieta de mis comensales espero sea también de su agrado. ircia de mejia -
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Bueno perdón por mi ausencia pero.... Fue necesaria , estos días nuestro gobierno ha tenido un plan para la sustentabilidad gastronómica de nuestro país para las familias más pobres de El Salvador y como mi perfil lo menciona soy multifacética y bastante altruista .... Junto a mi esposo mi fiel compañero nos enlistamos como voluntarios ante la causa andando trabajando me robaron el celular !!!!No les voy a negar llore pues era varias de mis quincenas ahorradas y muy triste ore a mi amado Dios... y que creen??? Mi amado Dios es fiel y contesto mi oración en el mismo instante....una prima muy querida me obsequió este nuevo celular y mucho mejor que el que tenía y del que hoy les escribo... estaba triste por tenerme que adaptar a algo muy nuevo pero aquí estoy así que si ven errores perdónenme que lo estoy aprendiendo a usar!!!😅😜😍 ircia de mejia -
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Para un ricoooo break... con café incluido y disfrutar entre sonrisas con la familia. Tradicionales de mi 🇸🇻 ircia de mejia -
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