Pepinos en conserva
Esteban Alba @cook_4534609
Solamente es una idea fácil rico y económico. Se usa más de un litro de agua pero quería compartir la medida que me parece a mi ideal .Muchas gracias espero les guste y a seguir cocinando # verduras
Pepinos en conserva
Solamente es una idea fácil rico y económico. Se usa más de un litro de agua pero quería compartir la medida que me parece a mi ideal .Muchas gracias espero les guste y a seguir cocinando # verduras
Paso a paso
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Elegir buenos pepinos
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Cortar lo más parejo posible para que quede cada rodaja con la misma cocción
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Poner a hervir agua con pimienta sal azúcar vinagre tomillo y laurel. Poner a hervir los pepinos por 4 o 5 minutos que quede blanqueado
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Retiramos de la cocción y pasamos por agua fría para que no siga cocinando el calor
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Usamos frascos bien limpios ponemos tomillo 1 hojas de laurel y llenamos hasta el 80 % del frasco
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Cubrimos con el líquido de cocción frío y agregamos vinagre.siempre tienen que quedar cubiertas las verduras ya que no está pasteurizado y se guarda si o si en la heladera
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Prepare un Sándwich y agregue pepinos y quedó fantásticos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
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