Tartaleta de coco y dulce de leche
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
La combinación del coco con el dulce de leche es uno de nuestros preferidos.. esta receta la hizo mí hija es un ratito súper simple.
Tartaleta de coco y dulce de leche
La combinación del coco con el dulce de leche es uno de nuestros preferidos.. esta receta la hizo mí hija es un ratito súper simple.
Paso a paso
- 1
Pongo en un bol 1 huevo, la manteca pomada, 1/2 taza de azúcar y la vainilla. Mezcló hasta hacer una crema.
- 2
Tamizo los secos e incorporó de a poco con movimientos envolventes, no bato lo mezcló y voy aplastando hasta formar una masa.
- 3
Luego una vez obtenida una masa lisa la colocó en una bolsa de nailon o film y la dejó reposar en la heladera media hora o 40 minutos.
- 4
Luego la separó en porciones y colocó cada porción dentro de la bolsa o film y la aplastó con la mano para que no se pegue a la mesada ni a las manos.
- 5
Coloco la masa en las tarteletas previamente en enmantecadas y pinchó con un tenedor la superficie para que no se inflen demasiado. Las coloco en horno precalentado durante 10 minutos a 180 grados.
- 6
Retiró las tarteletas del horno y les coloco el dulce de leche, posteriormente las vuelvo a colocar en el horno durante 5 minutos más.
- 7
En un bol preparo la cubierta. Mezclo un huevo, un sobre de coco y media taza de azúcar. Luego pongo la preparación sobre las tarteletas. Nuevamente ingreso al horno por 5 o 10 minutos más hasta dorar.
- 8
Una bomba de sabor !!
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