Conejo guisado
Es receta familiar. Y con permiso de mi madre lo desvelo. Lo complicado es que lo vi hacer y no me quedé con las medidas.
Conejo guisado
Es receta familiar. Y con permiso de mi madre lo desvelo. Lo complicado es que lo vi hacer y no me quedé con las medidas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear el conejo en trozos pequeños.
- 2
Hacer el adobo con sal, pimienta (poner al gusto),cebolla en juliana, una cucharada sopera de pimentón de la Vera y aceite.
- 3
Impregnar bien el conejo con el adobo y esto del adobo hacerlo de víspera de hacer el conejo.
- 4
El día de hacerlo se dorará al fuego el conejo y darle vueltas hasta sellar la carne.
- 5
A continuación se le añade los ingredientes que se me olvidó poner: el cubito de caldo de carne y el vino blanco.
- 6
Luego poner a fuego lento hasta que esté lista la carne.
- 7
Servir caliente.
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