Pastel de papa tradicional receta chilena para dos
Paso a paso
- 1
Luego de lavar y pelar las papas, estas se pican en trozos pequeños y se ponen a cocer con abundante agua caliente que las cubra. Aparte en un sartén se pone a cocinar la carne con sal a temperatura media, un buen dato es agregarle un chorrito de vino blanco, esto hace que se intensifique el sabor de la carne de vacuno.
- 2
Es bueno amortiguar la cebolla así evitamos que se nos repita y por lo tanto así tenemos buena digestión, la cebolla se deja remojar con sal y agua y se aprieta y luego se enjuaga con abundante agua. Está luego se debe picar junto al morrón y perejil, en este caso como se aprecia en las fotos, yo utilizo picador manual. Luego de 25 u 30 minutos hirviendo se sacar del fuego las papas y se escurren.
- 3
Cuando la carne ya esta cocinada y salteada con cebolla, morrón y perejil se quita del fuego y se reserva.
- 4
Se aplica una capa del puré y luego otra de Pino más huevos y aceitunas y se tapa con otra capa de puré.
- 5
Se bate un huevo con cucharaditas de queso rallado y se aplica para que se gratine sobre el pastel.
- 6
Al horno 180 grados, 25 min y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Nuche le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/7042892
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Abogada que comparte recetas con amor y sabor del campo chileno 🇨🇱
Leer más Recetas similares
-
-
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!!
-
-
Atol de piña (típico salvadoreño)
Tradicionalmente así es como lo servimos en El Salvador, es un atole con piña, muy delicioso!
-
Atol de Marañon
Atol de semillas marañon o anacardo con leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar a gusto, se toma caliente. -
Gelatinas en casa 🏡
La receta más práctica y rápida para hacer en una tarde de calor 🤩
-
-
Pizza napolitana con masa y cerveza
La cerveza en su preparación trae levadura, y para darle un toque diferente quitamos la levadura tradicional y ocupamos la que esta trae
-
-
Pastel de plátano
Una receta rápida y riquísima, ideal para un desayuno, una cena o para la merienda acompañado de una tacita de café.
-
Tacos de pescado con tártara de jalapeño y chips de papa
Me encanto realmente todo!!!!! y uds lo van a disfrutar también
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso
-
Pastel de Chocolate con Dulce de leche
Para todos los amantes de chocolate aquí está esta receta yo lo hice con pre mezcla de chocolate que ya la venden hecha o hacerla propiamente ( en otra ocasión publicaré como hacer la torta de chocolate casera)con el tan deseado dulce de leche -
-
Pastel de zanahoria
Es un pastel casero muy convencional y sabroso, nutritivo.
-
Pastel de plátano con chicharrones al gratín
Delicioso! la verdad que espectacular esta receta! ya me contaran! -
Arroz capeado con carne y queso
Una receta fácil y económica, ideal para servirse sola o acompañada de vegetales al vapor o una ensalada fresca. -
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!! -
-
Patas y cuellos de pollo guisados
Me encontré con una receta por ahí en donde la materia prima de la misma son las patas y los cuellos del pollo, y me pareció interesante, pues son dos ingredientes poco comunes. Sin embargo (y a pesar de la poca carne que tienen estas partes y de su falta de estética) logran un sabor muy agradable. Espero que sí se deciden por hacer esta receta, les guste y puedan contarme cómo les fue.
-
🥣Crema de frijoles con chile chipotle
Bueno una delicia la verdad, lo único es que se que no en todos los países los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo! -
-
Cazuela de mariscos
Amantes del marisco y queso!!! Aquí les traigo www.myrecipesite.com -
Budín (BUDIFLAN)
Mi hijo es mi motor principal para realizar cualquier cosa, inclusive pequeños inventos gastronómicos que resultan en explosiones de sabor para consentir a toda mi familia.Es por eso que inventamos un budín con sabor a flan
-
Sopa de pollo con sobre Knorr sencillo
Esta receta muy sencilla me trae recuerdos de infancia y por ello es especial para mi.
-
-
Capeado de papa relleno de carne, vegetales y queso mix
Una receta muy fácil y deliciosos. -
-
-
Cupcake vainilla con harina de hotcake o pancake, súper fácil de hacer
A veces cuesta encontrar el punto delicioso de los cupcake, la suavidad, textura, que sean esponjosos, así que me tome la tarea de buscar unas recetas en youtube, aprendí que se puede hacer con esta harina y quedan riquísimos.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/7042892
Comentarios