Croquetas de arroz con jurel

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Tescoma. Tenía arroz sobrante y lo quise aprovechar. Quedó muy rico y crujiente. Aprovechando además este tiempo de Cuaresma.
Croquetas de arroz con jurel
#Tescoma. Tenía arroz sobrante y lo quise aprovechar. Quedó muy rico y crujiente. Aprovechando además este tiempo de Cuaresma.
Paso a paso
- 1
Mezclar el arroz cocido con la crema y la pimienta blanca.
- 2
Agregar los Huevos y la harina. Mezclar bien.
- 3
Desmenuzar el jurel y agregarlo a la mezcla.
- 4
Seguir con el perejil y el queso rallado. Mezclar bien.
- 5
Formar las croquetas y freírlas en abundante aceite, dorarlas por lado y lado y poner sobre un papel absorbente..
- 6
Freír por tandas, para servir quedan maravillosas con tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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