Torta De Vegetales Salada. Diana

Solo fue un invento, que se me ocurrió al hacer buñuelos con diferentes vegetales, (otro invento por hacer buñuelos de acelga o lechuga), pero más que nada, puede ser una buena opción para llevar o compartir si hay comensales que no consumen carne
Torta De Vegetales Salada. Diana
Solo fue un invento, que se me ocurrió al hacer buñuelos con diferentes vegetales, (otro invento por hacer buñuelos de acelga o lechuga), pero más que nada, puede ser una buena opción para llevar o compartir si hay comensales que no consumen carne
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeño cebollas, morrones, ajo, perejil, rallar fino la zanahoria, y reservar.
- 2
En un bowl colocar los huevos, el aceite, la sal y comenzar a batir. Agregar la leche o el agua y batir otro poco, agregar las verduras, y mezclar bien.
- 3
Luego, agregar de a poco la harina, para evitar grumos, puede suceder que quede aún líquida, agregar un poco más, para que la masa quede consistente, ni muy líquido ni demasiado pesada, y agregar el polvo de hornear.
- 4
Colocar la preparación en una asadera enmantecada o aceitada previamente, de tamaño medio o grande, según el alto que quieran conseguir, y va a un horno precalentado a 200 grados, por espacio de 30 a 40 minutos, según el tipo de horno que posean.
- 5
La forma de saber si está cocida es muy típica, pinchando con un palito o cuchillo, más que nada cuando noten que la mezcla está dorando. Es importante que si notan que se dora demasiado rápido, bajen el fuego de su horno a 180 grados, pero cada uno sabe el rendimiento de su horno.
- 6
Es una receta fácil, sabrosa, y liviana, las medidas que estoy dando son aproximadas, ya que por la costumbre suelo hacerlo "a ojo", por lo cual, siempre es posible que pueda faltar unos gramos de harina, pero esto ustedes pueden corregirlo sobre la marcha. Espero que les agrade, un abrazo.
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