Paso a paso
- 1
En una licuadora ponemos la leche vainilla y huevos y batimos hasta que la mezcla esté homogénea. Yo lo hice en dos tandas para que no se me rebasará la licuadora.
- 2
Aparte, ponemos en una sartén el azúcar y agua para hacer el caramelo. Dejamos eso a fuego medio y sin revolver para que no se cristalice el caramelo. Cuando veamos que la preparación está de color ámbar, la quitamos del fuego y la añadimos al fondo de la fuente o budinera en la cual pondremos la leche asada.
- 3
Con el fondo de la budinera ya con el caramelo, procedemos a agregar la leche asada y la ponemos en el horno a 180° por aproximadamente 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Kompatzki le encantará ver cómo quedó.
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