Budín de banana y coco (sin harina)
Rinde ocho porciones
Paso a paso
- 1
Colocar en una licuadora/procesadora todos los ingredientes menos la avena y el polvo para hornear. Licuar un rato para darle aire a la preparación, luego agregarle el resto de los ingredientes y licuar un ratito más
- 2
Poner en un molde de silicona o uno común con rocio vegetal (Fritolin) y cocinar en horno a 180 grados entre 20/30 minutos
- 3
Listo! Es un budín que es un poco húmedo así que puede engañar a la vista y creer que falta cocción pero con máximo 30 min (depende del horno) queda perfecto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NatachaV le encantará ver cómo quedó.
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