Asado al Horno con papas, batatas y verduras
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Esta receta se hace muy rápido y prácticamente se cocina sola, lleva poco tiempo de preparación.
Asado al Horno con papas, batatas y verduras
Esta receta se hace muy rápido y prácticamente se cocina sola, lleva poco tiempo de preparación.
Paso a paso
- 1
Lavar la carne y desgrasarla no totalmente. Ponerla en una placa para horno a uno 190° untada con un poquito de aceite (si tiene hueso del lado de la carne el hueso para arriba) Se sala y se pone en el piso de horno unos 10 minutos para sellarla.
- 2
Luego se saca se da vuelta y queda con el hueso para abajo en caso de tener hueso y se cubre con los vegetales cortados en rodajas, el tomate la cebolla y el ají.
- 3
Se condimenta, se le agrega aceite por arriba y se le agrega las papas y batatas cortadas en cuartos grandes. Se pone en la parte superior del horno unos 40 minutos y se olvida allí.
- 4
No salar las papas y batatas hasta la mitad de la cocción en que se dan vuelta (solo las papas y las batatas) para que no se peguen en la placa.
- 5
Cuando se dan vuelta pasado 40 minutos, allí se salan y se condimenta por arriba con orégano y ají molido o el condimento que les guste (puede ser tomillo, romero, etc.)
- 6
En este paso la carne y las verduras soltaron jugo, se toma con una cuchara y se tira por encima de la preparación.
- 7
Se deja otros 40 minutos, se pincha para ver si las papas y batatas están cocidas y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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