Arroz con borraja

Name: Arroz con borraja
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 180 gr arroz bomba; Aceite de oliva; 1 diente ajo; 1 longaniza dobada; 2 costillas adobadas; 1 pieza lomo adobado; 1/2 morcilla; 30 gr borrajas; 5 dcl. caldo de carne; sal

Tito @cook_1089272

Cartagena (Murcia, España)

Arroz aragonés con borraja y un buen número de ingredientes fuerte (longaniza, morcilla, lomo adobado...). Esta es otra receta de vídeo que ha servido para conocer otro arroz que desconocía "arroz aragonés", aunque por sus ingredientes tenemos en Levante arroces similares.

Vídeo: Vídeo de arroz con borrajas

Arroz con borraja

Tito @cook_1089272

Cartagena (Murcia, España)

Vídeo: Vídeo de arroz con borrajas

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

180 grarroz bomba
Aceite de oliva
1 dienteajo
1longaniza dobada
2costillas adobadas
1 piezalomo adobado
1/2morcilla
30 grborrajas
5 dcl.caldo de carne
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pone a en el aceite el diente de ajo, la longaniza, las morcillas, las costillas, el lomo y el arroz. Cuando se haya pochado, se agrega el caldo de carne, junto a las borrajas. Dejamos que se haga todo junto, el aviso será la textura del arroz.