Ensalada Toscana

Name: Ensalada Toscana
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 8 oz. ( 2 tazas aprox. ) de chauchas (judías verdes, green beans) cortadas; 1 lechuga romana (romaine lettuce en trozos); 1 lata 15 oz. de porotos cannellini, escurridos; 1/2 taza aceitunas negras sin carozo; 1/2 cebolla colorada, cortada en rodajas finitas; jugo de un limón; 1/2 taza aceite de oliva; 1 cdta. sal kosher; 1 cdta. pimienta; 1 onza queso parmesano en rodajas muy finitas

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Otra ensalada fresca típica de la zona de Toscana, lleva judías verdes, porotos, lechuga, cebolla, etc. aderezados con aceite, limón, sal y pimienta.

Ensalada Toscana

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Otra ensalada fresca típica de la zona de Toscana, lleva judías verdes, porotos, lechuga, cebolla, etc. aderezados con aceite, limón, sal y pimienta.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

8 oz.( 2 tazas aprox. ) de chauchas (judías verdes, green beans) cortadas
1lechuga romana (romaine lettuce en trozos)
1 lata15 oz. de porotos cannellini, escurridos
1/2 tazaaceitunas negras sin carozo
1/2cebolla colorada, cortada en rodajas finitas
jugo de un limón
1/2 tazaaceite de oliva
1 cdta.sal kosher
1 cdta.pimienta
1 onzaqueso parmesano en rodajas muy finitas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cocine las chauchas en una cacerola con agua y sal por unos 2 minutos. Transfiera las chauchas a un bol con agua y hielo y déjelas enfriar por unos 3 minutos. Escurra las chauchas.
2

En un bol grande, combine las chauchas con la lechuga, los porotos, las aceitunas y la cebolla. Mezcle todo bien y condimente con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Termine el plato con el queso parmesano encima de la ensalada.