في إناء ضعي كوب حليب دافئ مع كوب ماء دافئ مع السكر والخميرة اخلطيهم مع بعض ثم اضيفي بياض البيض وزيت الزيتون حركيهم جيداً

ابدئي باضافة الدقيق اول كوبين مع الملح حركي ثم ضيفي كوبين آخرين واعجيني جيداً ثم ضيفي نصف كوب بالتدريج حتى تحصلي على عجين لا يلتصق في الاناء وطري

اعجيني العجين جيداً ،اذا كانت لديك عجانه كهربائيه مدة خمس دقائق او عجين باليد مدة عشر دقائق ،ستحصلين على عجينه طريه وناعمه

امسحي الاناء بقليل من الزيت وضعي عجينتك غطيها جيداً وتركيها تحتمر مدة نصف ساعة في الصيف او ساعة في الشتاء

اقطعي العجينه قطعتين واضغطي عليها بيديك بلطف وشكلي قرص ،امسحي الوجه بصفار بيضه مع حليب او كريمه واتركيها في مكان دافئ مدة حتى تعود لتتضاعف حجمها

ادخليها فرن ساخن جيداً واخبزيها حتى تاخذ لون ذهبي ، عند خروجها من الفرن يمكن دهنها بالزيت او تركها كماهي

صحة وعافيه