منخلط كل التوابل ودبس البندورة والثوم مع اللحمة

منغسل الرز ومنضيفه لخلطة اللحم ومنحركهم بلطف حتى ماتتكسر حبة الرز

منحشي الكوسا والباذنجان والفليفلة ومنلف ورق اليبرق لتخلص التبلة

منصفون بطنجرة وتحتهم لحمة بعضامها ومنحط ماء ودبس بندورة وملح وفلفل أسود ونعناع وليمون ومنخلهم يغلو

بس بلشو بالغلي منخفف النار ومنتركهم من ساعة ونص لساعتين ليستوو

ماننسى نحط شغلة تقلية على الوجه حتى مايفرط شي 🌶🍆🍋🌶