نحط الفرينة و السكر و الزيت نخلطهم جيدا ثم نضيف مبشور الليمون و التوابل اذا حبيت ترحوهم أو تحطوهم حب نضيف خميرة كيميائية.

نحط الخمارة في كأس حليب نتركها قليلا ثم نضيفها للخليط الأول و نكمل نعجن بالحليب حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة 5دقائق ثم نزيد نعجنها ثم تخليها ترتاح مرة أخرى.

نقسمها الى كرات صغيرة ثم نشكلها كما في الصوره.

نتركه يختمر ثم نطليه بصفار البيض ثم ندخله الفرن حتى يأخذ لون ذهبي.