أول شي منعجن العجينة منحط المكونات الناشفة ونحركهن على الناشف بعدين منضيف الحليب ومنعجن ثم ماء فاتر ومنعجنهن منيح بطريقة اللقط ومنخليها لتختمر حوالي الساعة اول اقل

الصوص: منبرش البندورة والبصل ومنضيف القليل من الزيت ومنحطهن على الغاز عالية لحتى يغلو منضيف باقي المكونات حتى ينشف الماء منرفعهن من على النار ومنتركهن ليبرد

منقطع الفليفلة إلى دوائر رفيعة ومنجهز الزيتون الأسود والفطر والجبنة

نقطع العجينة إلى دوائر ونتركها خمس دقائق لترتاح شوي ومنبلش نرقهن على حجم الصينية مع أضافة الزيت الأبيض تحت العجين مشان ما يلزق بعدين منحط الصوص ثم الكاتشب ثم الفليفلة ثم الزيتون الفطر ثم الجبنة

ونضعها بالفرن مسبق التسخين من تحت حتى تستوي بعدها من فوق دقيقتين

صحة وهنا بتمنا تعجبكم