تثلج الكنافه ثم تطحن في محضرة الطعام

تقلب في الزبده اللينه ثم تقسم الى قسمين،

تؤخذ القيمر ثم تخلط مع الفيتا وتقلب بالملعقه حتى تتجانس.

القسم الاول من الكنافه يوضع في الصاج ثم توزع عليها الحشوه.

تغطى الحشوه بالقسم الثاني من الكنافه ثم تترك على نار هادئه االى ان يتحمر الجزء السفلي وبعد كذا تقلب على الجزء الثاني الى ان يتحمرر

تسقى بالشيره وبلعافيه