مقلوبة باذنجان ولا اطيب يم يم
ام جعفر @cook_20151906
الخطوات
- 1
نقطع الباذنجان بشكل طولي ونقليه بالزيت ونضعه جانبا
- 2
ننقع الرز لمدة خمس دقائق ونصفيه
- 3
نسلق صدور الدجاج مع بصلة ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونضيف عليها ربع كوب زيت نباتي
- 4
نقلي صدور الدجاج مع البصل لمدة عشر دقائق ونطفىء النار تحتها
- 5
نقطع البندورة إلى شرائح مدورة ونضعها أسفل الطنجرة ونضيف صدور الدجاج فوقها ونصف الباذنجان فوق صدور الدجاج ويصف الباذنجان بهذا الشكل
- 6
يضاف الرز وسط الباذنجان ويضاف الماء المغلي وعليه رشة ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة بهذا الشكل. وتترك على النار حتى النضوج وصحتين وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11452627
التعليقات (6)