الخطوات
- 1
أضع البصلة المبشورة في طاجين مع البهارات وملعقة كبيرة من البقدونس مع الكزبرة ونصف كأس صغير من الماء، أحرك الكل جيدا وأتركها حتى تذبل، وأضيف لها الطماطم المبشورة ثم أخلط الكل جيدا وأتركها حتى تتشحر قليلا مع البصل.
- 2
أضيف الماء الساخن تقريبا كأسان صغيران وكويرات من اللحم المفروم بعد خلطه جيدا مع نصف ملعقة صغيرة من كل البهارات المذكورة سابقا والثوم وملعقة كبيرة من البقدونس مع الكزبرة، أترك الكفتة تطهو جيدا على نار متوسطة.
- 3
في الأخير أضيف الزيت والزيتون و أتركهم حتى يتختر لنا المرق وأطفئ النار.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
طاجين الكفتة بالزيتون طاجين الكفتة بالزيتون
وصفة تقليدية من اشهر أطباق الشرق الجزائري كتييير طيب ولذيذ عادة يقدموه في الاعراس والمناسبات واكيد لا يخلو من المائدة الرمضانية، انا اليوم غيرت شوي بالوصفة وعملتو بطريقتي الخاصة بدون دجاج وأضفت له سر من اسرار ماما في الطبخ هو الموتارد (خردل) رح تستغربو شوي ولكن هذا المكون صدقوني يعطي طعم ولون راااااائع وانا دائماً استخدمه في الصلصات والمرق البيضاء
-
-
طاجين الحلو طاجين الحلو
#يوميات_رمضانطبق معروف في بلاد المغرب العربي (ليبيا، تونس ، الجزائر، المغرب)، والمشهورة بطعمه اللذيذ، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام الفواكه فيه وتحديداً العنب الحلو المجفف ، وهناك انواع كثيرة منها ماهو باللحم او بدونه كما في هذه الوصفة وكل واحد وطريقته لطبخه فقد أردت ان أقدمه بطريقة مختلفة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11509961
التعليقات (2)