الدونات الملونة🍩🍩
دونتس هشة وطرية وبنكهة بشر البرتقال 🍊
الخطوات
- 1
أول شي نضع ملعقة الخميرة ونحلها بكأس ماء دافي ونضع معهم ملعقة كبيرة من السكر ونغطيهم ليفورو.
- 2
نخلط بالخلاط البيض و السكر الباقي تقريبا" خمس ملاعق و الزبدة والزيت لينخلطو تمام.
- 3
ننخل الطحين والفانيليا والبيكنغ باودر والحليب البودرة والملح وبودرة الكريمة كل شي نواشف ننخلهم و نضيف لهم الخليط يلي خلطناه بالخلاط ونفركهم..
- 4
وبعدها نضيف الخميرة يلي فارت ونعجن وبعدها نضيف كأس ماء كبيرة دافية ونعجن..
- 5
هلأ هية بتصير مريقة وبعدها نضيف طحين ونعجن كتير منيح ونتركها شغلة ساعتين او اكتر لتتخمر..أنا تركتها 3 ساعات...
- 6
نفردها ونقطع الاشكال سماكة 1 سم حسب الرغبة ونضعهم على صينية عليها ورق زبدة أو مرشوشة بطحين
- 7
ونغطيهم ساعة ليتخمرو ويتضاعف حجمهم... حلاوتها العجينة انت وعم تشتغلي فيها عم تنفش بإيديك...
- 8
نحضر وعاء فيه زيت غزيير ونحميه ونختبر حماوة الزيت بطابة عجين صغيرة متى ما ارتفعت طابة العجين وطلعت لفوق معناها حمي الزيت...
- 9
نسقط الدونات ومانكتر بالمقلاية مشان تستحكمي تقلبي ونقلب بملعقة خشب عالوجهين لأن أول ماينزلو بالزيت دغري(بفوشو عوجه الزيت) وهاد ليل على نجاح العجينة طبعا وبينتفخو وبياخدو لون أبيض يعني بيتشمعوا ونقلب الاشكال لياخدو لون ذهبي فاتح وقتها نقيمهم لمصفاية لأن بيحمرو بعد القلي لحالهم وبعدها ننقلهم لمصفاية تانية وننزل وجبة جديدة بالزيت..
- 10
ونتركهم ليبردو ونزينهم بأي زينة بتحبوها، حطيت شوكولا ودوبتها عحمام مائي وزينت الأشكال بفارماسيا وحبيبات ملونة وفيكم تدوبو شوكولا بيضاء وتلونوها بملون طعام بتطلع حلوة..
- 11
وهي موديلهم بعد مازينتهم...
- 12
وصحة وهناااا..m.q
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
🍩 دوناتس شهيّة قطنية 🍩 🍩 دوناتس شهيّة قطنية 🍩
كثيرا ما تساعدني ابنتي الصغيرة بتحضير المعجنات والدوناتس ، فهي كأمّها 😅🥰 تعشق العجين والعمل بهوصفة الدوناتس هذه من الوصفات الناجحة والمحببةيمكنكم الاستغناء عن الزبدةلكنها تعطي رائحة ومذاقا شهيا للعجينعمل صوص الشوكولاتة يحتاج لهدوء فالسرعة في انزال الزيت يؤدي الى وجود كمية كبيرة من الزيت بالصوص وبالتالي ظهور طعمته فيه ، اذا التزمنا بالتعليمات سنعمل صوص شوكولاته أكثر من رااائع ، وحتى لو تبقي منه فيمكنكم استعماله في ساندويش للاطفال فهو كالشوكولا الدهن
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (30)