نفرك الطحين بالسمنه مع الملح

نضيف الماء الساخن تدريجيا

نقلب بالملعقه ثم نعجن باليد حتى تتكون عجينه نريحها ربع ساعة

نفردها بالشوبك لاتحتاج اثناء فردها طحين

نحشيها حسب الرغبه ونقفلها

نقليها بزيت غزير

يمكن حفظها قبل القلي بالفريزر لحين الحاجة