ثم نضعهم في الخلاط مع البرتقالة بعد غسل البرتقالة جيدا وتقطيعها دون تقشير مع نصف كاسة سكر ثم نشغل الخلاط حتى ينخلط الجزر مع البرتقال جيدا ونحصل على عصير قوامه ثخين

نضع في الخلاط البيض وكاسة السكر والفانيليا والخل ونخلطهم ثم نضيف فوقهم عصير البرتقال والجزر ونواصل الخفق ثم نضيف الزيت واللبن او حليب البودرة ونخفق قليلا ثم نسكب المزيج في وعاء عميق

ثم نضيف الطحين المنخول مع الباكينغ باودر والملح والكربونة وقوام المزيج ثخين بعض الشئ

ثم ندهن قالب او صينية بالزيت او الزبدة مع رشة طحين ونسكب المزيج وندخله الفرن الحامي على درجة حرارة180 لمدة 45 دقيقة

بعد مرور45 دقيقة نختبر نضوج الكيك ثم نحمر الوجه

ندعه يبرد عشر دقائق ثم نقلبه من الصينيه او القالب وندعه يبرد تماما ثم يقطع ويقدم