نضع حله فيها مياه ساخنه بتغلى وملعقه ملح وملعقه زيت ونضع المعكرونه حتى تستوي 3/4سوا

نقوم بعمل التعصيجه(ملعقة سمنه ونضع بصليتين مبشورين ناعم حتى تصبح ذهبي خفيف وفصين ثوم والبهارات وفلفلايه مقطعة حتى يتغير لون اللحمة وتستوى تماما ونضع ملعقة صغيرة صلصة

ونقوم بعمل الصلصة وتكون بوضع بصله حتى تصبح ذهبي اللون ونضع الطماطم المعصوره والمصفاه ونضع ملعقه صلصة حتى تصبح متوسطه السمك ونضع الملح والفلفل وملعقه شطه حسب الرغبه ثم نضع المعكرونه ونقلب جيداً حتى تمتزج

ونقوم بتجهيز الطاجن او الصينيه ونضع ملعقه سمنه ونضع اللحمة المعصجه ونساويها ثم نضع المعكرونه ونساويها جيداً ونضع ملعقه سمنه وندخلها الفرن حتى تتماسك لمده ربع ساعة تبرد وتقلب الطاجن وبالف هنا