نغسل البصل وطماطم وفلفل ولبقدونس ونقطعهن قطع صغيرا جدا نضيف اليه الحم ولبهارات ونمزج جيدا نضيف ملح

العجينة.نمزج الدقيق الخميرة ولملح نضيف الماء بل تدريج ونعجن لحد ماتتماسك العجينة. نتركها ترتاح نص ساعة

نقطع العجينة الى قطع متوسطة. نرق قطع العجين بل شوبق لحتى يصير رغيف رقيق ندهن الرغيف بلحمة ونضعه علا فرن الكهربة لحتى ينضج.