أشوح السبانخ مع زيت زيتون ورشة ثوم وأضيفه على الماڤن

قدر مليء بالماء المغلي أضيف بيضه بدون تحريك وانتظرها تنضج، أو من الممكن اسقاط البيضه في نايلون ونغلقه على شكل كروي وإضافته بالماء المغلي، نضيفها على السبانخ

أخيراً الصوص الهولندي وطريقته: صفار بيضه يخفق ويضاف له بالتدريج نصف اصبع زبدة مذاب نصف عصير ليمونه رشة بابريكا وعلى نار هادئة ليما يتغير لونه ويثقل القوام ويضاف على البيض مع رشة بهارات ايطاليه وبالعافيه 🤤