معجنات الجبن بالدقيق الاسمر 🥖

وصفات أم أنس
وصفات أم أنس @cook_4124313
ألمانيا ولاية شمال الراين

#الشيف_الذهبي (معجنات طرية وهشة ولذيذة بحشوة الجبن مع حبة البركة)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
7 اشخاص
  1. كاسة كبيرةونصف دقيق اسمر
  2. كاسة كبيرةونصف دقيق ابيض
  3. ملعقة كبيرةخميرة فورية
  4. ملعقة كبيرةسكر
  5. ملعقة صغيرةملح
  6. 2 ملعقه كبيرةممتلئة زبدة طرية
  7. 3 ملاعق كبارلبن زبادي
  8. ¾ كاسةماء دافئ قليلا تقريبا
  9. للحشوة:
  10. 250 غرامجبن عكاوي
  11. 250 غرامموزاريلا
  12. 2 ملعقه كبيرةحبة البركة
  13. بيضة مخفوقة مع نصف ملعقة خل ابيض لدهن الاطراف
  14. حبةالبركة للتزيين

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نضع النواشف أولا مع بعضهم البعض ثم نذوب اللبن مع نصف كاسة كبيرة ماء دافئ ثم نضيفه فوق الطحين ثم الزبدة ونخلط بالكفين ونضيف باقي الماء ع حسب حاجة العجينة ونعجن لتتشكل لدينا عجينة طرية ولا تلتصق نغطيها وندعها ترتاح ساعة

  2. 2

    نخلط نوعيي الجبنة مع بعض مع حبة البركة

  3. 3

    ثم نقطع العجينة قطع بحجم بيضة ثم نفردها لتصبح قرص مدور ثم نضع ملعقتين كبار حشوة ثم نلف الطرفين للداخل مع الضغط على الجوانب لنشكل زورق ثم ندهن الاطراف بالبيض ونرش حبة البركة

  4. 4

    نحمي الفرن جيدا ثم ندخل الصواني وندعها حتى تتحمر

  5. 5

    بعد خروجها من الفرن تغطى لتحافظ على طراوتها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (13)

Reem Abdulnasser
Reem Abdulnasser @cook_29463237
ممكن احط دقيق اسمر بس وكيف رح تتطلع شكرا وتسلم ايدينك تجنن ما شاء الله

وصفات مشابهة