مندي على طريقتي 🤗🤤🤤 لذيذ جدا
الخطوات
- 1
نغسل الدجاجة ونجهز الخلطة
- 2
نضع عصير الليمون والبرتقال والخل والزيت واللبن ورب البندورة ونحرك جيدا ونضيف المطيبات والبهارات والتوم والبصل
- 3
نضع الخلطة للدجاجة ونفركها جيدا وتترك لساعتين منقوعة بالخلطة او من قبل بليلة
- 4
نضع الدجاج بصينية الفرن ونغلفها بالسانيتا (ورق قصدير)
- 5
نطبخ رز ابيض (عند الطبخ نضيف مكعب ماجي) وعند الاستواء نضيف بودرة تلوين المندي ، وذلك بوضع ملعقة شاي صغيرة من ملون الطعام في القليل من الماء ونحركه جيدا ثم نرشه فوق الارز على شكل هلال ، وبنفس الطريقة نستخدم الملون الثاني ونرشه على شكل هلال مقابل الهلال الأول ولا نحرك الارز الا عند السكب
- 6
عند استواء الدجاج نحمّر وجهه ثم ندخنه بقطعة كبيرة من الفحم المشتعل توضع في كاسة فيها ملعقة زيت نباتي ونضعها بوسط صينية الدجاج وتغطى فورا بالقصدير
- 7
وبنفس الطريقة ندخن الرز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مندي مدخّن على طريقتي 🤗😉 مندي مدخّن على طريقتي 🤗😉
#منديمن أكتر الأكلات المفضلة عند ولادي ..رائحة الدجاج عند الشواء بالفرن وعند التدخين بالفحم لا تقاوم .. المفضل نقع الدجاج بخلطة النقع لندة أقلها ساعتين ليكون قد تشرب من طعم المكونات .. عادة أضع نصف كوب عصير برتقال لخلطة النقع.. لكنه لم يكن متواجد عندي فاستغنيت عنه .. والنتيجة حتما رائعة
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)