نهرس البطاطس ونضع كل المقادير فوقها ونعجنها.

نكوّر العجينة إلى كرات صغيرة وتقلى بزيت غزير ثم ننشّفها من الزّيت الزّائد عبر المناديل الورقيّة وتُقدّم مع الكاتشب والمايونيز.