نخلط المكونات ونتبل قطع الدجاج ونتركها ليلة بالبراد

تاني يوم ننقع اعواد الخشب ٢٠ دقيقة ونضم قطع الدجاج

نضعها في الفرن على صينية مستطيلة ويفضل وضع نصف كاس ماء بأرض الصينية حتى لاتحترق التبلة التي تتساقط عليها

تترك ٢٠ دقيقة على نار متوسطة ويمكن تحمير الوجه او حسب الفرن

خطوة اختياري وضع قطعة فحم وتطفئتها بالزيت وتغطيت الدجاج بعد الاستواء لاكساب طعم الشواء

هذه الطريقة مأخوذة من قناة آية حبيب..كتير طيبة طبخاتا ❤ وفي تعديل بسيط من عندي 😅