في الخلاط نضيف السمنة و السكر ونخلطها مدة ٥ دقايق لين تنفش وتصير مثل الكريمة ثم اضيف الدقيق استمر في الخلط حتى تصير عندنا عجينة لينه وخفيفه وناعمه ثم في صينية معدن مبطنة بورق زبدة حسب الرغبة

اخذ كور صغيرة من العجين واصفها
في الصينية ثم اضغط عليها ب الاصبع ب الخفيف عشان تنفرد شوي ثم احط فيها حبة فستق حلبي او صنوبر ثم ادخلها فرن مسخن مسبقا على حرارة ٣٤٠ فهرنهايت ١٧٠ مئوية. تخبز مدة ١٥ دقيقة حتى تتحمر خفيف من تحت

ملاحظة مانخليها تتحمر من فوق نهائي. اطلع الصينية من الفرن ثم اتركها تبرد ن