تريليتشه تركية بطريقة مختلفة
#نفس فكرة التريليتشه التركية مع شوية تغييرات
الخطوات
- 1
لتحضير الكيك نخفق المواد السائلة جيداً ثم نضيف المواد الجافة ونضعها في فرن محمى مسبقا على حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة..
- 2
عند استواء الكيك نخرجه من الفرن ونثقبه عدة ثقوب ونسقيه بالكاكاو والحليب الساخنين ايضا.. لنحصل على كيك رطب وطري..
- 3
الطبقة الثانية نخلط السكر والنشا والطحين والحليب على البارد.. ثم نضعهم على النار ونحرك باستمرار حتى نحصل على قوام المهلبية.. نطفي الغاز ونضع ملعقة الزبدة والفانيليا ونسكب الخليط فوق الكيك بشكل جيد..
- 4
نكرمل السكر في مقلاة مع ملعقة ماء.. عند الذوبان الكامل نضيف الزبدة ونرفع عن النار ونحرك حتى الذوبان.. ثم نعيده الى النار ونضيف كاسة الحليب مع التحريك حتى الذوبان.. ثم نضيف النشا المذوب بالماء ونحرك حتى يسمك الخليط قليلا.. نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلا ونسكبه فوق طبقة المهلبية ونزين بجوز الهند او المكسرات والفستق الحلبي حسب الرغبة.. وتترك في البراد لمدة ساعتين..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
فطائر تركية مورقة فطائر تركية مورقة
#تحدي_العجين يَشتهر المطبخ التركي بأطباقه التي تجمع عدّة مطابخ مختلفة؛ كالمطبخ الهندي، والفارسي، والأرمني، والعربي، والكردي في الوقت نفسه؛ وذلك بسبب الامتداد والسيطرة العثمانيّة التي طالت هذه الدول ممّا أدّى إلى أخذهم من ثقافات هذه الدول، ومن أكثر الأطباق لذةً في المطبخ التركي هي أطباق الفطائر المتنوّعة التي يتمّ حشوها بعدّة حشوات مثل حشوة الجبنة، أو اللحمة، أو الخضار. يَعتمد خبز المعجّنات في تركيا على أفران الطوب التي تُعطي طعماً لا مَثيل له للمعجّنات، وهذا يؤدّي إلى استقطاب عددٍ كبير من الزوار خصوصاً لزيارة تركيا.
-
بيتيفور بالشوكولا والفستق الحلبي على الطريقة التركية بيتيفور بالشوكولا والفستق الحلبي على الطريقة التركية
#حلويات_العيد#تابعوني_على_قناتي_باليوتيوب
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)