المعروك السوري

Kinanarn
Kinanarn @kinana_rn

من أطيب وأشهر الأكلات الرمضانية بسوريا

المعروك السوري

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

من أطيب وأشهر الأكلات الرمضانية بسوريا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

١ ساعة
٤
  1. 4 كوبطحين
  2. 1ونصف كوب حليب دافئ
  3. ملعقه صغيرهمحلب
  4. 2 ملعقة كبيرةحليب بودرة
  5. 3 ملاعق كبيرةسكر
  6. ملعقة كبيرةبيكنج باودر
  7. ملعقة ونصف كبيرةخميرة فورية
  8. 3 ملاعق كبيرةفانيليا
  9. 3/4 الكوبمن الزيت النباتي
  10. ملعقتين كبيرتينخل ابيض اختياري
  11. صفار بيضة ندهن فيها الوجه قبل الشوي
  12. سمسم للتزيين
  13. الحشوة
  14. عجوة (عجينة التمر) مخلوطة مع:
  15. ملعقةسمنة أو زبدة
  16. جوز الهند مع زبيب مخلوطين مع:
  17. نصف كوب قطر أو حليب مكثف محلى
  18. شوكولا
  19. فواكه مجففة انا رح اغرسها على وجه العجينة
  20. شوكولا بيضاء مع الزبيب

الخطوات

١ ساعة
  1. 1

    نخلط جميع المقادير الجافة مع الطحين ثم نضيف عليهم الحليب الدافئ ونخلط ثم الزيت ونخلط ثم ملعقة الخل ونخلط

  2. 2

    ندهن وعاء بزيت نباتي ونضع فيه العجينة ونغطيها لترتاح نصف ساعة بمكان دافئ

  3. 3

    بعدها منقسم العجينة لكرات متساوية ومنشكل المعروك بأي شكل بتحبو ومنحشي بأي شي بتحبو ومنرجع منغطيهم ومنتركهم يرتاحو خمس دقايق بعدها مندهن الوجه بصفار البيض ومنرش السمسم وبعدها مندخلها بصينية مدهونة بزيت نباتي أو ممدودة بورق زبدة على فرن متوسط الحرارة مدة ١٥ _ ٢٠ دقيقة وبالصحة والعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Kinanarn
Kinanarn @kinana_rn
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة