نضع السكر على قدر ونحركه بملعقة خشبية حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيا

نضيف كوبان من الماء حار مع التحريك المستمر ثمنضيف السمن

نضيف الساقو المنقوع مع التحريك

نضيف الهيل والزعفران

نحرك حتى يثقل قوامه وممكن إضافة الماء حتى نحصل على القوام المطلوب

ملاحظة.. مدة تحريكه لا تقل عن عشر دقائق

يقدم في طبق مع تزيينه بالمكسرات أو جوز الهند