في البداية حطينا اللحم وسلقناه ضفنا علية ورق غار ولومي وتركناه حتى يغلو شلنا الزفرة ورح نتركو يستوي

قطعنا راس القرنبيط وتركنا القطع كبيرة الحجم

بعد استواء اللحم صفيناه واحتفظنا بمرق اللحم

في طنجرة ضفنا الزيت والبصل المقطع وشرائح الثوموقلبناها وضفنا قطع اللحم وضفت الملح والبهارات ورح نقلبها مع بعض دقيقتين

ضفنا عصير الطماطم ورح نتركها حتى تغلو

بعد ماغليت ضفت القرنبيط ومرق اللحم وتركتها تستوي وتتسبك بعد الاستواء قدمتها بالجاط مع اضافة رشة من البقدونس والف هنا