صفيحة يافاوية
أول تجربة لي في هذا النوع من الصفيحة وكانت تجربة ناجحة جداً ولذيذة جداً ونالت إعجاب الجميع .. سأعتمدها دائما ..👌🏻 العجينة فيها مورّقة وطبقات العجينة هشة ورقيقة ..🤩
صفيحة يافاوية
أول تجربة لي في هذا النوع من الصفيحة وكانت تجربة ناجحة جداً ولذيذة جداً ونالت إعجاب الجميع .. سأعتمدها دائما ..👌🏻 العجينة فيها مورّقة وطبقات العجينة هشة ورقيقة ..🤩
الخطوات
- 1
نخلط مقادير العجينة ونضيف الماء بالتدريج للحصول على عجينة ناعمة غير لاصقة
- 2
نضع العجينة في وعاء ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
- 3
نجهز الحشوة وندبل البصلة بملعقة سمنة وملعقتين زيت زيتون ثم نضيف اللحمة والملح والبهارات والتوابل ونقلب لحين الاستواء ونتركها لتبرد
- 4
نكور العجينة لكرات متساوية ونضعها علة صينية مدهونة بزيت الزيتون ونتركها ترتاح ٥ دقائق
- 5
ثم نفرد كل كرة على سطح مدهون بمسحة من زيت الزيتون ونمدها لتصبح رقيقة وشفافة ،نضع الحشوة بشكل طولي ونلفها رول ثم نلف الرول بشكل حلزوني
- 6
ونضع الحبات في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونخبزها بفرن محمى مسبقا لتنضج وتتحمر الاطراف ثم نحمر الوجه
- 7
نخرجها من الفرن ونمسح الحبات بزيت الزيتون ونرش السماق وتقدم بالهناء والعافية
- 8
و صحتين💜
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)