ثم اضافة السكر والقطر والماء بالتدريج حتى يتماسك العجين وتحضير الحشو، جوز مفروم وملعقة سمنة صغيرة وماء الزهر والقرفة وبعد ذلك تقطيع العجينة لقطع صغيرة وتشكيلها بأشكال مختلفة بقالب خاص

ثم وضع القطع بصينية الفرن ووضعها بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج وتحميرها قليلا من الاعلى وكل عام وانتم بخير