نغسل قطع اللحم جيداً و نسلقه مع بصلة مفرومة و ملعقة صغيرة كركم و الهيل و نتركه حتى ينضج

في هذه الاثناء نحمس القرنبيط مع بصلة مفرومة و فص ثوم بالزبدة حتى يتضج

نحمس الشعيرية بالزبدة ثم نضيف الجزرة المبشورة و الفلفل الأخضر المفروم ناعم و فص ثوم مهروس و بصلة مفرومة ناعم و كذلك البهارات المذكورة و نخلطها جيداً ثم نضيف الرز مع كوبين من مرقة اللحم و اللحم و نتركه حتى ينشف مائه ثم نضيف خلطة القرنبيط و نغطيه و نتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة او حتى ينضج