عجينة الكيش بذوقين (32حبة)🧂🥧| Pâte à quiche
عجينة كيش مقرمشة، هشة ، طيبوهم على بياض و خبوهم في المجمد .
🌺 سر نجاحم هو أنكم طمو العجينة فقط ، هاذا الشرط الأساسي لنجاح الوصفة .
عجينة الكيش بذوقين (32حبة)🧂🥧| Pâte à quiche
عجينة كيش مقرمشة، هشة ، طيبوهم على بياض و خبوهم في المجمد .
🌺 سر نجاحم هو أنكم طمو العجينة فقط ، هاذا الشرط الأساسي لنجاح الوصفة .
الخطوات
- 1
الطريقة :
نبسس المرغرين مع الفرينة جيدا حتى تتداخل المكونات جيدا.
نحفر حفرة في الوسط و ندير حبة البيض و الملح و خمس ملاعق ماء بارد.
نطمو العجينة جيدا بالأصابع فقط. بدون عجن.
- 2
🌺🌺السر 1 : لا نعجن العجين ، نجمع (نطمو)فقط بالأصابع.
🌺السر 2 : كي نطم العجينة ترتاح ليلة كاملة في الثلاجة. قبل ما نعملها في قوالب التارت.نشكلهم على شكل ميني كيش مع إزالة الزوائد ، نثقبهم جيدا بالشوكة.
- 3
نحط عليهم كيسات و فوقها حبوب جافة (نستعمل فقط في عجائن التارت لتفادي الانتفاخ في الفرن)
الطهي : 180 درجة. لمدة 15 دقيقة من الأسفل فقط.
ممكن تحمروهم قليلا و ممكن تطيبوهم على بياض. - 4
عملت ذوقين واحدة عادية مملحة فقط و الثانية عملتلها ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (عكري حلو)
كي يطيبو ندخلهم في علبة محكمة الأغلاق و الى المجمد مباشرة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
عجينة طرية لكافة الوصفات عجينة طرية لكافة الوصفات
#وصفات_شامية (بيتزا_تورتيلا_مشروح_صاج_سمبوسك_فطاير)#وصفات_رند
-
عجينة القطايف عجينة القطايف
القطايف من أشهر الحلويّات العربيّة التقليديّة المحبّبة والمميّزة، ومن طقوس شهر رمضان المبارك، حيث تصنع حبة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر مضان، ويتمّ تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور كذلك، وهي عبارة عن فطيرة مكوّنة من عجينة سائلة مخبوزة، يتمّ تناولها محشوّة بالمكسّرات، أو القشطة، أو الجبنة.
-
عجينة ست البيت عجينة ست البيت
#عجينة#معجنات#رمضانبما إنه قرب رمضانهذه العجينة مناسبة لكل أنواع المعجنات وحسب الرغبة تقللي من الملح إن كنت تفضلينها للمعجنات الحلوةوللمعجنات المالحة إستعملي نفس مقدار الملح تماماً وتحتوي على الأعشاب العطرية في حال إستخدامها للحلويات لاتضيفي الأعشاب وممكن تضيفي حبة البركة أوحبوب الشومر أو سمسم حسب الرغبةيعني تستعمل للمالح وللحلو
-
عجينة الشيشبرك طريقة تشكيلها و الاحتفاظ بها في الفريزر 🤩 عجينة الشيشبرك طريقة تشكيلها و الاحتفاظ بها في الفريزر 🤩
عجينة سهلة و سريعة ، يمكن طبخها مباشرة أو تحضيرها قبل بيوم من العزيمة و طبخها في اليوم الثاني بعد تشميعها في الفرنيمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة بعد تشميعها في الفرن فهذه طريقة تسهّل عليك و تختصر الوقت و خاصة في العزومات أو شهر رمضانالتشميع في الفرن يعني تنشيف العجينة في الفرن من دون أن تتحمر بشكل كامل ، مجرد لون خفيف في الفرن خلال مرحلة التشميع ثم تُكمل العجينة استواءها على النار مع اللبن المطبوخ#مريولي_باسمي
-
عجينة السمبوسك عجينة السمبوسك
يصنف طبق السمبوسك من المقبلات المرغوبة لدى جميع أفراد الأسرة، ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك، ويقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية المتنوعة والسلطات والشوربات. تتعدد حشواته، فمنه ما يتم حشوه بالخضار المسلوقة والدجاج المفروم المتبل، أو اللحم المفروم، والجبنة بكافة أنواعها، والسمبوسك عبارة عن عجينة رقيقة وهي متوفرة في جميع المتاجر بتكلفة بسيطة، كما يمكن إعدادها منزليا. -
لحم بعجين على طريقتي 😍 لحم بعجين على طريقتي 😍
http://youtube.com/c/UmZaidKitchen قناتي يوتيوبhttps://www.instagram.com/cooking3recipes/الانستغرام لاتنسو تابعوني #تجهيزات_رمضان
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)