الخطوات
- 1
في اناء نضع الخميرة بنوعيها والسكر والملح و بودرة الحليب ونضيفلها القليل من الماء الدافئ وتخلط قليلا
- 2
ثم نضيف الزيت ونحرك قليلا
- 3
نضيف الفرينة كاملة ونبدأ بلم العجينة ونضيف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
- 4
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نشكلها كريات تزن 90غرام ونحلها بالفرينة ويجب أن تكون رقيقة
- 5
نضع مقلاة تكون ماتلصقش ونطيبوهم ونخلوهم يبردو شوية ونغطوهم بمنشفة نظيفة وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
خبز سوري خبز سوري
تحتاج الوصفة لمقلاة نوعية جيدة غير لاصقة و قابلة لتحمل النار العالية من دون ان تحترق (لأن خبز الخبز في المقلاة يكون من دون مواد دهنية و بالتالي سيؤدي الى احتراق المقلاة ذات النوعية غير الجيدة) خبز الخبز على مقلاة خاصة كخبز المطلوع الجزائري الذي يخبز على الطاجن الخاص افضل بكثير
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16795712
التعليقات