برياني ربيان حركات 🍤🍚
الخطوات
- 1
يُطبخ الربيان على نار هاديه لحد ما ينضج وبعدها يتبل بتتبيلة الربيان في الوصفة فوق وتحطوه في الثلاجه لمدة نصف ساعة
- 2
في هذه الأثناء ممكن تطبخو الرز لحد ما ينضج ويكون جاهز، وبعدها تعملو حمسة الربيان على مقلاة ثانية تحطو كل مقادير حمسة الربيان المذكورة فوق وتحمسو المقادير لحد ما تذبل الخضار
- 3
بعدها تضيفو الربيان المتبل للحمسة وتطبخوها على نار هادئة لمدة دقيقتين
- 4
ممكن أيضاً اذا حابين تضيفو ورق الغار والليمون الأسود للحمسة وتسكروها لمدة خمس دقائق لنكهة إضافية
- 5
بعد ما الرز صار جاهز، تبدأون تجهزو خلطة الرز بالمكونات المذكورة فوق👆🏼 في خلطة الرز
- 6
بعدها تضيفو الرز المطبوخ للخلطة وتخلطوها بشكل جيد لحد ما تتشرب الخلطة
- 7
في قالب دائري عميق قابل للحرارة تصفو الرز لحد ما تغطي جميع الأطراف وممكن للشكل تخلو فتحه فالوسط وتضيفو رز أبيض مطبوخ
- 8
بعد ما غطيتو القالب بشكل محكم بالرز تضيفو في الوسط حمسة الربيان وتسكروه من فوق بالرز وتساوو أطرافه واذا ظل شوي من صلصلة الحمسة ممكن تضيفو فوق الرز ليتشرب النكهة أكثر
- 9
تسكرو القالب بورق شمع أولاً وبعدها تغلفوه بالألمنيوم وتحطو في الفرن على درجة حرارة 180 من فوق وتحت لمدة 40 دقيقة
- 10
تاخذو القالب وتحطوه على صحن دائري وتقلبوه مثل ما هو موضح في الفيديو
- 11
وبعدها تزينوه بالرمان المجفف والبصل المقلي ويكون جاهز للتقديم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
برياني الدجاج 🍗 برياني الدجاج 🍗
طبق غني بالنكهات و الألوان ، مناسب للعزومات بيبيض الوجه و الكل بيحبوايقدم معه لبن أو لبن عيران أو سلطة لكن نحن نفضّله مع لبن العيران
-
برياني مع اللحم الضاني على طريقتي برياني مع اللحم الضاني على طريقتي
#رز#برياني#لحم#اكلاتي
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات