تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. قطعهكبيرة من الكرشه
  2. لنقع القشة نحتاج الى : ملح صخري وليمون
  3. لسلق القشة نحتاج الى الباقه العطريه : بصله. ورق غار. حب هيل. عود قرفه. قرنفل
  4. الحشوة :
  5. كوب كبيررز قصير
  6. 200 غلحم مفروم
  7. ¼ كوبحمص منقوع
  8. معلقه صغيرةملح
  9. ¼ ملعقه صغيرةفلفل
  10. معلقه صغيرةكمون
  11. رشهمن العصفر
  12. قليلمن الزيت النباتي

الخطوات

  1. 1

    ننظف القشة بشكل جيد ثم تفرك بالملح والليمون. وتنقع مدة ساعه بالملح والليمون

  2. 2

    لتجهيز الحشوة : نخلط الرز والحمص واللحمه مع البهارات والزيت النباتي

  3. 3

    تغسل القشة مرة ثانيه جيدا وتصفى بالمصفاة

  4. 4

    نقص القشة لحجم وسط وتخيط ويترك فتحه للحشي ثم تحشى للنصف ونكمل خياطتا للاخر. ثم نهز القشة حتى تتوزع الحشوة بداخلها

  5. 5

    في طنجرة نضع القشه ونغمرها بالماء وعندما تغلي منقيم الرغوة البيضه ونضع المطيبات ومعلقه من ملح وبعد الغلي نغطيها ونتركها على نار هادئه تقريبا ٣ الى ٤ ساعات حتى تنضج ثم تقدم وبالعافيه 😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
♡⁩یـاسـمـیـن الـشـامــ♡⁩
نُشرت في
سوريا ؛ دمشق
حب الطبخ هو شغف يجمع بين الابداع والذوق .. وهو وسيله للتعبير عن الحب والعنايه بالاخرين .غراامي الطبخ واعداد الحلويات وتجربه الوصفات الجديدة 😍
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

أم حسين
أم حسين @cook_28122468
اطيب اكلة تسلم ايدك طالعة بشهي وبيضة متل ثلج منظفتيها منيح واكيد طيبة من ايدكي 🌷🌼🌻🌸💐

وصفات مشابهة