#الشيف_الذهبي

#الشيف_الذهبي#صدقة_جارية#الزيت_عماد_البيتحراق اصبعو هي من الأكلات التراثية القديمة المشهورة جدا في دمشق .. تجتمع النساء على هذه الاكلة فيعدوها سويا .. او يقيمون الجمعات النسائية ويتناولون هذا الطبق الشهي .. تعود تسميته بهذا الاسم لقصة قديمة لامرأة فقيرة تعمل في مكان ما وعند عودتها من عملها اعطاها صاحب العمل عدسا وتمر هندي .. رجعت للمنزل ولم تعرف ماذا تطبخ بهما اذ لا طعام لديها في المنزل واطفالها جياع فاخترعت هذه الطبخة .. ومن شدة رائحتها الزكية لم يستطع ابنها الانتظار فأكل من الطبق وهو ساخن وحرق اصبعه .. 😅 وتوتة توتة خلصت الحتوتة .. 😅

لحمه بالفرن اكله مشهوره في حلب تتكون من جميع الخضروات ويقدم امها الفليفله الخضراء انها اكل شهيه جدا

بسكويت صحي قليل الدسم وبدون سكر لذيذ الطعم بمكونات صحية ومناسب للدايت والطعم نفس بسكويت الدايجستف ولكن مع حشوة التمر

#الشيف_الذهبي#ابدع_واقتصد

بابا غنوج الباذنجان المقلي نفس طريقه بابا غنوج بالباذنجان المشوي بس هذا انه طعمه لذيذ جداً حين تقلي الباذنجان لا احد ياكله تحسن تعمل منه نفس طريقه بابا غنوج بدل الباذنجان المشوي وضع باذنجان مقلي جربوها انها اكله شهيه جداً

بابا غنوج تحتوي الخضروات كثيرا و مفيده للجسم و اكلات شهيه ولذيذه

#رمضان كريم

❤🇸🇾❤طبق المكدوس اساسي عل سفرة لفطور عند السوريينحتى لو ما اكلت منو بس لازم شوفو عالفطور 😄واكيد في طرق كتير ومختلفة عن بعض وكل حدا بختار الطريقة البحبا

هو طبق طعام مميز للعائلات الدمشقية المتعاضدة والمتحابة وله قصة مميزة ينقل الطبق كهدية لجيران الدار وأثناء نقل الطبق يحر الصبي اصبعه في الطبق ويقدمه للجارة ويعبر بكلمات تذوق الطبق الشهي ويوضح ان الطبق هدية والدته لجارتها بعد مص اصبعه ولهذا اعتاد الجميع على تسمية الطبق حرا باصبعه

سريع و لذيذ جداً ب 3 مكونات (تمر / بسكويت / زبدة ) دعي أطفالكِ يشاركون في إعداده معك، سيستمعتون كثيراً و يشعرون بلذة هذا الطبق لأنه من صنع أيديهم.طبق يُحضر بوقت قصير فهو خيار مناسب و فاخر للضيوف .#وصفات_ال_١٥_دقيقة