نقطع الدجاج لشرائح وكذلك البصل ثم نقلب البصل بالزيت نباتي والزبدة ثم نضيف الملح والتوابل ونقلبه لحين استواء الدجاج

نرفع الدجاج في صحن خارجي ثم في نفس المقلاة نبدأ بتقليب الخضراوات المذكورة بالزيت والزبدة

نسلق البطاطا ثم نهرسها وهي ساخنة ونضيف لها الحليب والزبدة والملح والتوابل

نقوم بعمل البشاميل وذلك بتذويب الزبدة بطنجرة ثم نضيف فوقها الطحين ونقلب ثم الحليب ونحرك ليثقل الخليط ونحصل على البشاميل نضيف الملح وجوزة الطيب ونطفئ النار

نضع في صحن بايركس طبقة الدجاج مع الخضراوات ثم نمد طبقة من البشاميل ثم نقوم بوضع البطاطا البيريه فوقها ونضع الجبنة الموزاريلا كآخر طبقة ثم ندخلها لفرن محمى مسبقا لمدة ثلث ساعة

تقدم ساخنة مع الخبز والف صحة