احمس البصل الين يصبح اشقر ثم اضع هيل واحركه قليلا ثم اظيف اللحم.واحركه

ثم اضع البهارات واقلبه واجعله يتسبك على نار هادئه

اضع الماء.ثم انقع الرز.ابداء بقلي البكاطا والباذنجان والزهره.

عند استواء اللحم اضع الملح ثم يغلي قليلا ثم اصفيه.

ابداء بتطبيق المقلوبه بوضع شرائح البندوره ثم الباذنجان ثم اللحم ثم باقي المقالي واخيرا اللرز.ثم اصب مرق اللحم عليه اللين يتساوى مع الارز وتركيه يطبخ على نار هادئه وكل ماحتاج من المرق اصب عليه اللين ينضج الارز ثم يقلب بصحن وصحتين وعافيه 🌹