بعد تجهيز كل المكونات يتم وضع الزيت في طنجرة الطبخ

نضيف المكونات ونقلب بالتوالي البصل الفليفلة البندورة المعجون ومن ثم البرغل

نضيف الماء معتدل الحارة

نترك الطنجرة على نار هادئة حتى الوصول لاستواء حبة البرغل

اذا لم يبق ماء ولم تفتح حبة البرغل وتستوي نضيف مقدار فنجان من الماء لا أكثر

بعد إطفاء النار تبقى بدون فتح الغطاء أو تحريك مدة ثلث ساعة

ملاحظة اذا كانت حبات البندورة ليس بها الكثير من الماء الطبيعي.. نزيد كمية الماء التي نضيفها للطبخة

صحة وعافية