#كبسة_لحم #اطباق_رمضان #رمضان_يجمعنا

#طعم_روعة

طبق فخم يتميّز بطعم بهارات الكبسة الرائعة و نكهة اللحم اللذيذة .. طبق مناسب جداً للعزومات ..#مريولي_باسمي

#طبق_رمضان

اكلة مشهورة بمدينة حلب طعمتها بين الحلو والحامض بستخدم فيها نوع معين من الكرز الي بكون ناعم وخامض ولكن ببلاد الغربة غير متوفر ف عملتها بغير نوع

لحم بعجين بالصواني طريقة سهلة وسريعة وطعم ولاا اشهى 👍👍

#تتبيلة لحم _بالصينية

#عيد_الاضحى طريقة المندي بالفرن وأصولها حفرة يوضع بها جمر ويوضع القدر فيها الأرز من الأسفل واللحم من الأعلى على شبك وسمي بالمندي لأن اللحم يندي ويقطر على الأرز ويكتسب طعم الشواء لذيذ جداً أما طريقتي هنا فهي على قدر المستطاع في المنزل لكن النتيجة مرضية جداً ولله الحمد وهي بأن أنفذ طريقة المندي في الفرن وبعد أن ينضج أجهز جمرة وقطعة من شحم الخروف غي طبق وأضع عليه الجمرة وادخلها للفرن واغلقه حتى تتصاعد الأدخنة ويكتسب المندي نكهة الشواء …تابعوا الخطوات والمقادير بالصور المرفقة