نضع في طنجرة الماء مقدار نصف الطنجرة ما يكفي لغمر المعكرونة ثم نضع ملعقتين زيت زيتون و رشة ملح في السلق

الصلصة نضع زيت الزيتون في مقلات ثم بصلة مقطعة الى مربعات صغيرة ثم الثوم المفروم ثم الفليفلة المقطعة ثم تقلى الى ان يشقر لونها ثم يضاف رب البندورة ثم تضاف كاسين من الماء

تترك الصلصة الى ان تغلي ثم يضاف الزعتر اليابس و الماجي و البهارات و تحرك و هكذا تكون قد جهزة الصلصة

عند استواء المعكرونة تصفى من الماء ثم تغسل بالماء الفاتر و تصفى

تضع كمية من المعكرونة في كل صحن ثم تضع 4ملاعق صلصة على كل صحن

بالهناء و الشفاء