فطاير بالمرتديلا وجبن قشقوان
Alaa Alsamaraay @cook_8091285
الخطوات
- 1
نذوب الخميره والسكر في كاس الماء الدافئ وتترك لكي تتفاعل
- 2
عندتفاعل الخميرة نضيف عليها حبه البيض ونصف كاس الزيت ونخلط جيدا
- 3
اضافه الطحين بالتدريج مع الملح لخليط الخميره والبيض والزيت ويعجن جيداً
- 4
تغطى العجينه بكيس نايلون وتترك لكي تخمر مدة ساعه
- 5
تفرد العجينه على سطح خشبي مرشوش بقليل من الطحين وتقطع دوائر متساويه وتحشى بالمرتديلا المبشورة مع جبن قشقوان وتشكل على شكل مثلث
- 6
تصف في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وتشوى على درجه حراره ٣٥٠ ويمكن دهن الوجه بصفار بيضه مع معلقه صغيره خل.وعافيات
- 7
معلومه عن الطحين.انا هي المقادير مضبوطه عندي لان بعرف نوع الطحين انتو حسب الطحين الى عنكن يمكن تحتاج اكتر من ٤ كاسات.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3970902
التعليقات